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EN Un restaurant étoilé Schwäbisch Hall réussi en tous points allie fine dining et personnalité - et ce sans étiquette rigide, mais avec un vrai plaisir dans une atmosphère palpable. Une excellente cuisine étoilée rencontre la cordialité au restaurant Eisenbahn du Landhaus Wolf : vous y savourez des moments particuliers et combinez, si vous le souhaitez, la visite du restaurant directement avec une chambre calme et confortable au Landhaus. Vous associez ainsi votre menu à une soirée spéciale.
Schwäbisch Hall - Le plaisir entre colombages et culture
À Schwäbisch Hall, les maisons à colombages, l'histoire et la culture sont proches les unes des autres, et c'est précisément ce décor de vieille ville atmosphérique qui donne à votre soirée un cadre unique. Vous découvrirez ainsi dans la région de Hohenlohe un lieu aux racines authentiques : terre à terre, charmant et en même temps étonnamment diversifié. En dégustant le meilleur de l'artisanat et de l'authenticité, vous pourrez découvrir la diversité culinaire de la cuisine régionale, qui va des classiques souabes aux raffinements les plus subtils.
Restaurant Eisenbahn - Une étoile synonyme de goût
Le restaurant Eisenbahn est classé une étoile dans le guide MICHELIN et représente une cuisine étoilée qui n'a pas besoin d'être bruyante pour convaincre. L'écriture de la cuisine est souvent décrite comme classique avec un regard moderne et est considérée comme précise et concentrée, tout en mettant l'accent sur le goût et la passion artisanale. C'est exactement le genre de cuisine que l'on souhaite trouver dans un restaurant étoilé de Schwäbisch Hall et de ses environs.
Ce que beaucoup de clients apprécient dans la cuisine étoilée ici : Elle semble accessible. Le service est attentif, mais discret, et l'atmosphère reste toujours chaleureuse au lieu d'être guindée. Le Eisenbahn convient donc aussi bien à un rendez-vous spécial qu'à un repas d'affaires, à une fête de famille ou simplement à une soirée de détente où l'on prend délibérément du temps pour soi.
Nos locaux
Plan d'ensemble
Terrasse de jardin
C'est ici que votre conte de fées commence à se réaliser
Par beau temps, nous servons volontiers votre apéritif sur notre terrasse de jardin.
Que ce soit du vin mousseux/champagne classique ou plutôt un apéritif de saison, les possibilités sont illimitées.
Si vous le souhaitez, nous vous servirons, à vous et à vos invités, des canapés, des amuse-bouches ou des fingerfoods - nous en discuterons tranquillement.
Bien entendu, vous pouvez aussi commencer votre mariage tranquillement avec un café et un gâteau.
Et en cas de mauvais temps ? Pas de problème !
Si le temps n'est pas de la partie et que le ciel pleure de joie, votre réception debout aura lieu dans notre "Salon rouge & Bistro", directement rattaché à la terrasse.
Capacités
Réception debout/apéritif
jusqu'à 120 personnes
Café et gâteaux
60 personnes
y compris le Salon rouge
100 personnes
Salon rouge & Bistro inclus
140 personnes
Salon rouge
Petit mais efficace
Directement accessible par la terrasse du jardin, se trouve notre salon rouge.
Cet espace lumineux peut être utilisé pour une multitude d'activités !
C'est également ici que vous vous retrouverez le lendemain matin pour un petit-déjeuner en commun, si vous le souhaitez !
Capacités
Réception debout/apéritif
60 personnes
Café et gâteaux
40 personnes
Banquet
35 personnes
Bistro
Le Séparé pour des rondes exclusives
Entièrement réaménagé en 2016, le bistrot se trouve entre le restaurant Eisenbahn et le Roter Salon.
Le nouveau parquet, la sonorisation douce en arrière-plan ainsi que les images en noir et blanc sur les murs donnent une ambiance française.
Profitez ici de moments tranquilles avec vos invités ou utilisez le petit bistrot pour des activités en dehors de la fête de mariage !
Capacités
Banquet
40 personnes
Restaurant du chemin de fer
Profiter avec style
Depuis des années, notre restaurant Eisenbahn compte parmi les meilleurs d'Allemagne.
Nous avons été récompensés entre autres par le Guide Michelin (1 étoile) et le Gault Millau (17 points). La cave à vin de la maison Wolf est considérée par les connaisseurs comme un véritable trésor pour parfaire le plaisir suprême de la cuisine. Bien protégée et entretenue, elle abrite aussi bien des vins régionaux que des vins de qualité d'origine européenne et d'outre-mer.
Capacités
max. 40 personnes
Salle des fêtes
Pour une très grande entrée en scène
La salle de fête originale, conservée depuis 1906, possède encore aujourd'hui le parquet historique de l'époque. Ce parquet est constamment nettoyé, poncé et entretenu avec beaucoup d'efforts, afin que votre fête de mariage puisse également accueillir les invités qui aiment danser.
Conformément à notre devise "Savourer avec style", vous ferez la fête autour de tables rondes, entièrement nappées de blanc, chaises avec housses blanches.
Capacités
Avec des tables rondes
100 personnes
Avec des tables carrées
120 personnes
Menu Hôtel Restaurant - Vo qualité, classiques et raffinement
Le menu est toujours au centre du restaurant Eisenbahn. Il est pensé en fonction des saisons et convainc tantôt par une direction rectiligne, tantôt par de petites surprises. Pour que la soirée corresponde à votre événement, vous pouvez miser sur des menus de différentes longueurs : un menu plus court de trois plats pour le début de soirée ou un voyage gourmand plus long de sept plats si vous souhaitez profiter pleinement du moment. Les sauces qui tiennent la route, les produits qui ont le droit de parler et le raffinement discret qui fait la différence, bouchée après bouchée.
Carte des vins et cave à vins - Notre sélection de vins avec profondeur
Une soirée forte se nourrit aussi du bon vin.
Au Landhaus Wolf, la cave à vin est donc considérée comme un véritable point fort. Nous avons une carte des vins avec de la profondeur, qui contient aussi bien des positions régionales de la région que des bouteilles internationales. Vous pouvez ainsi choisir facilement si vous souhaitez accompagner votre menu d'un vin ou si vous préférez une bouteille qui portera votre soirée. De plus, vous trouverez chez nous des conseils honnêtes avec des recommandations appropriées. Pour un vin qui rehausse habilement le goût de la cuisine.
Paquets & forfaits
- simple et clair -
Dans un entretien personnel nous élaborons ensemble vos souhaits et pouvons ensuite vous donner des prix très concrets.
Café et gâteaux
- On ne peut pas s'en passer -
Café
(café filtre, chocolat chaud, etc. en toute quantité)
Gâteaux et tartes
(soit apportés, soit de chez nous
Amuse-gueule & fingerfood
- Pour une réception debout ou simplement comme ça -
Arrangements avec 3 pièces par personne
Canapés avec différentes garnitures
Mini quiche lorraine
Toasts au tartare de saumon ou de bœuf
Forfait boissons
- Facilite le calcul -
De 18h00 à 01h00
Bières, Radler, Weizen, etc.
Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi, etc.
Eau minérale plate & moyenne (en bouteille sur les tables)
différents jus et schorle
Vins blancs, roses & rouges
Spécialités de café
Snacks de minuit / buffet
- Gâtez vos invités encore une fois -
Plateau de fromage rustique avec sélection de fromages à pâte dure, mi-dure et molle, fruits et baguette fraîchement cuite
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Soupe de goulasch épicée avec du pain de campagne
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Buffet de minuit
diverses spécialités de charcuterie et de fromage
Soupe de goulash
Fruits, pains et baguettes fraîchement cuites, ciabatta et pain de campagne
Landhaus Wolf - La chaleur rencontre le style campagnard
Le Landhaus Wolf est une maison familiale, portée par la cordialité, la culture de l'accueil et le sentiment d'être le bienvenu. Cette empreinte familiale se remarque déjà dans les petites choses : Nous convainquons par un ton personnel et un service qui place nos hôtes au centre. À cela s'ajoute notre savant mélange de style campagnard et de modernité : le Landhaus Wolf est une maison avec des racines, qui donne l'impression d'être bien entretenue, sans pour autant être directement snobée. C'est exactement ce qu'il vous faut si vous souhaitez profiter en toute tranquillité d'un menu spécial et d'un séjour détendu à l'hôtel.
Des conseils de réservation qui aident vraiment :
- Choisir rapidement la date souhaitée, car les week-ends et les jours fériés sont vite complets.
- Aborder brièvement la longueur du menu et le rythme pour que la soirée reste détendue
- Mentionner directement les intolérances ou les souhaits végétariens
- Mentionner à l'avance l'accompagnement de vin ou des recommandations de vin ciblées
- En cas d'événement particulier : veuillez demander une place assise ou une petite surprise.
Les chambres du Landhaus Wolf
Si vous souhaitez faire de votre dîner un court séjour, l'espace hôtelier de Landhaus Wolf est un atout : Chez nous, vous pouvez choisir entre différentes chambres 3 étoiles, allant de la chambre pratique à un lit à la chambre spacieuse à trois lits. Si vous le souhaitez, vous pouvez également demander des options plus haut de gamme, jusqu'aux suites. Nous proposons également des chambres accessibles aux personnes handicapées. Le style est clair et calme et le design est agréablement discret - l'espace parfait pour se détendre après le menu et le vin. Les prix varient en fonction des dates et des disponibilités. N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.
Le meilleur : Parmi nos commodités supplémentaires, on trouve le WLAN et un sentiment global positif dans la maison - plus des espaces extérieurs comme le jardin et la terrasse pour des petits moments avant le dîner. En effet, en été, une petite promenade dans le jardin est souvent le genre de détente qui complète la soirée.
Restaurant étoilé Schwäbisch Hall : votre expérience gourmande avec le confort d'un hôtel au Landhaus Wolf
Au Landhaus Wolf Restaurant Eisenbahn, le plaisir et le calme s'unissent pour former un ensemble cohérent. L'excellente cuisine étoilée à l'écriture claire séduit par sa profondeur et son atmosphère chaleureuse, en plus de la carte des vins. De plus, nos chambres trois étoiles vous facilitent la soirée. Que ce soit en couple, en tant qu'épicurien, en tant que voyageur d'affaires ou pour un petit week-end dans la région : ici, vous alliez une bonne cuisine à un service fort et à la détente pour une expérience qui restera.
Réservez dès maintenant votre table - et si vous le souhaitez, réservez directement la chambre qui va avec. Nous nous réjouissons de vous faire passer une soirée inoubliable !
Foire aux questions (FAQ)
Quelle cuisine m'attend au restaurant étoilé Schwäbisch Hall ?
Dans le restaurant étoilé Eisenbahn de Landhaus Wolf, vous découvrirez une cuisine d'inspiration classique, interprétée de manière moderne et axée sur le produit et le goût.
Quand le restaurant Eisenbahn est-il ouvert ?
Le restaurant Eisenbahn est généralement ouvert du mercredi au samedi soir à partir de 18 heures environ.
Y a-t-il un accord mets et vins ?
Oui, les vins régionaux et européens de notre cave sont convaincants par leur goût et accompagnent idéalement vos menus.
Puis-je combiner un dîner et un hôtel ?
Naturellement ! Le Landhaus Wolf associe un restaurant étoilé et un hôtel. Il vous suffit de choisir entre nos chambres de différentes catégories et de vous réjouir de rentrer chez vous en toute décontraction après le menu.